Egzotyczny omlet z cebulką

Składniki:

  • cebula - 2 sztuki
  • olej
  • pieprz
  • sól
  • jajka - 4 sztuki
  • papryczka chilli - 2 sztuki
  • kolendra - 1 pęczek

Sposób przygotowania:

  1. Jajka roztrzep w misce.
  2. Cebulę posiekaj, chilli pokrój w paski, kolendrę posiekaj i dodaj do jajek. Dopraw i wymieszaj.
  3. Rozgrzej na dużej patelni olej, na który wlej rozbite jajka tak, aby powstały dwa cieniutkie omlety i smaż na złoty kolor. Gotowy omlet złóż na pół, a do dekoracji użyj listki kolendry.