| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Wodę z Kasią zagotować, wsypać mąkę i energetycznie mieszając, doprowadzić do gładkiej masy. |
| Krok 2 |
| Zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia. |
| Krok 3 |
| Do zimnej masy wbijać kolejno jajka, ciągle miksując mikserem na wolnych obrotach. |
| Krok 4 |
| Pod koniec wsypać proszek do pieczenia. |
| Krok 5 |
| Z gotowego, gładkiego ciasta wyciskać przez szprycę z końcówką ( gwiazdki ) paski długości około 12 cm. |
| Krok 6 |
| Wstawić do nagrzanego piekarnika do temperatury 200 stopni i piec około 20 minut. |
| Krok 7 |
| Krem: Śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno. |
| Krok 8 |
| Miksując, wsypujemy cukier puder i śmietan-fixy. |
| Krok 9 |
| Ostudzone eklerki przekroić wzdłuż na pół i uzupełniać bitą śmietaną, przykryć górną częścią ciasta i polać polewą czekoladową. |
Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl
