Elegancka ryba zapiekana z serem

Składniki:

  • filety rybne - 4 sztuki
  • plastry szynki - 100 gramów
  • plastry sera - 100 gramów
  • jajko - 2 sztuki
  • parmezan - 50 gramów
  • mleko - 100 mililitrów
  • sok z cytryny
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

  1. Filety umyj, odciśnij, oprósz solą pieprzem, skrop sokiem z cytryny.
  2. W żaroodpornym naczyniu ułóż plasterki szynki i sera, przykryj filetami rybnymi, a na sam wierzch połóż pozostałą szynkę i ser.
  3. Mleko rozmieszaj z jajami, dopraw do smaku i zalej zapiekankę.
  4. Oprósz startym parmezanem i zapiecz w temperaturze 200 stopni przez 50 minut.