Składniki:
- biała fasola typu jaś (moczona) - 1 kilogram
- cienka kiełbasa drobiowa - 1 kilogram
- koncentrat pomidorowy - 5 łyżek
- cebula - 2 sztuki
- ząbek czosnku - 2 sztuki
- majeranek - 1.5 łyżeczek
- pieprz - 1 łyżeczka
- sól do smaku - 1 łyżeczka
- olej do smażenia - 2 łyżki
- estragon - 1 szczypta
- mąka pszenna - 2 łyżki
- Bulion na włoszczyźnie Knorr - 1 sztuka
Sposób przygotowania:
- Fasolę gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Pod koniec gotowania dodajemy Bulion na włoszczyźnie Knorr, majeranek, pieprz i estragon.
- Kiełbasę kroimy w plasterki, cebule i czosnek w drobną kostkę. Podsmazamy na oleju około 7 minut dość często mieszając a następnie dodajemy do fasoli.
- Koncentrat mieszamy z mąką i odrobiną zimnej wody i dodajemy do fasoli. Doprowadzamy do wrzenia i dosalamy do smaku.
90 minut
6 osób
Łatwe