Faszerowane papryki - VIDEO
  • 90 minut
  • 4 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • mięso mielone wieprzowo-wołowe - 400 gramów
  • czerwona papryka - 4 sztuki
  • Węgierska zupa gulaszowa Knorr - 1 opakowanie
  • cebula - 1 sztuka
  • ryż - 100 gramów
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
  • marchewka - 2 sztuki
  • kolendra - 1 szczypta
  • Kmin rzymski z Indii mielony Knorr - 1 szczypta
  • sól - 0.5 łyżeczek
  • olej - 3 łyżki

Sposób przygotowania:

  1. Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na oleju razem z czosnkiem, dodaj drobno startą na tarce marchewkę i połącz z mielonym mięsem.
  2. Bułkę namocz w wodzie lub mleku, a następnie odciśnij. Dodaj do mięsa. Do mięsa dołóż również ryż. Całość dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku kminem, kolendrą i odrobiną oraz łyżką koncentratu pomidorowego.
  3. Papryki umyj, odetnij wierzch i usuń pestki oraz białe włókna.
  4. Paprykę napełnij masą z mięsa. Wszystko ułóż w naczyniu żaroodpornym. Przykryj i umieść w piekarniku nagrzanym do 200 °C. Piecz przez 60 minut.
  5. Przygotuj zupę gulaszową Knorr wg przepisu na opakowaniu. Gotuj, aż powstanie gęsty sos. Upieczone papryki podawaj z sosem.