Gęsia szyjka nadziewana

Składniki:

  • Pieprz czarny z Wietnamu mielony Knorr
  • majeranek
  • sól
  • jajka - 1 sztuka
  • bułka - 1 sztuka
  • słonina - 30 gramów
  • skóra z gęsi szyi
  • wątróbka gęsia - 50 gramów

Sposób przygotowania:

  1. Namocz bułkę w wodzie, a następnie przepuść przez maszynkę razem z gęsią wątróbką i słoniną.
  2. Dodaj jajko, sól, pieprz, majeranek i dobrze wymieszaj.
  3. Tak przygotowanym farszem nadziej szynkę gęsią, zaszyj nicią i upiecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 25 minut..