| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| W młynku do kawy zmiel kaszę jaglaną, przesiewając ja kilka razy tak aby była jak najdrobniejsza, podobnie zrób z siemieniem lnianym. Rozdziel żółtka od białek. Z białek ubij pianę. |
| Krok 2 |
| Utrzyj żółtka w misce razem z miodem i rozpuszczoną, lekko ostudzoną Kasią. Następnie połącz z mąką, skrobią, bezglutenowym proszkiem do pieczenia. Wymieszaj. |
| Krok 3 |
| Do masy wsyp zmielone siemię lniane. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. |
| Krok 4 |
| Następnie dolewaj stopniowo maślankę. |
| Krok 5 |
| Na koniec ciasto połącz z ubitą pianą z białek. Konsystencję ciasta reguluj dodając więcej mąki lub maślanki, powinna być jak gęsta, ale płynna śmietana. |
| Krok 6 |
| Gorącą gofrownicę posmaruj tłuszczem, następnie na dolna powierzchnię nałóż odpowiednią ilość ciasta. Gofrownicę zamknij i piecz około 7 minut. Czas pieczeni uzależniony jest od mocy gofrownicy, dlatego sprawdzaj co jakiś czas, czy gofry się zarumieniły. |
Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl
