| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| W misce połącz wszystkie składniki marynaty: podgrzany miód, śliwowicę, olej, musztardę, cynamon, pokrojoną kolendrę oraz przyprawę Knorr. Wszystko razem wymieszaj. |
| Krok 2 |
| Steki z karkówki osusz papierowym ręcznikiem, a następnie zanurz w przygotowanej marynacie. Miskę zafoliuj i odstaw do lodówki na 30 minut.
|
| Krok 3 |
| Zamarynowane mięso ułóż na rozgrzanym grillu i smaż z obu stron po 6-7 minut, obracając co jakiś czas.
|
| Krok 4 |
| W międzyczasie powidła połącz z otartą skórką limonki, posiekaną papryczką chilli oraz pokrojoną kolendrą – dopraw do smaku sokiem z limonki. |
| Krok 5 |
| Kromki bagietki ułóż na grillu i opiecz krótko z obu stron – na chrupiące grzanki nałóż śliwkowe smarowidło i ułóż na półmisku. Gotowe steki z karkówki podawaj z grzankami i sałatką z rukoli. |
Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl
