Grillowane cynaderki cielęce

Składniki:

  • nerki cielęce - 8 sztuk
  • gałązka rozmarynu - 3 sztuki
  • słodkie mleko - 2 szklanki
  • biały ocet winny - 0.5 szklanek
  • sól
  • oliwa - 0.5 szklanek

Sposób przygotowania:

  1. Przetnij nerki na płasko, a następnie namocz w mleku na 12 godzin. Odsącz na jednorazowym ręczniku.
  2. Przygotuj marynatę z oliwy, octu i rozmarynu, po czym włóż w nią nerki. Rozgrzej grill.
  3. Gdy zniknie płomień opiekaj przez 3 minuty z każdej strony. Przypraw solą.