Sposób przygotowania:

1. Z mąki, proszku do pieczenia, Kasi, soli, cukru, i cukru waniliowego zrobić kruche ciasto, na 30 minut włożyć do lodówki dla ochłodzenia.
2. Formę natłuścić, spód i boki formy wyłożyć kruchym ciastem, spodnią część ciasta podziurkować widelcem.
3. Piec 20 minut.
4. Gruszki odsączyć z soku (soku nie wylewać).
5. Gruszki nadciąć jak wachlarz i ułożyć na spodzie upieczonego ciasta.
6. Sok gruszkowy zagotować z goździkami.
7. Skrobie spożywczą zmieszać z winem, mieszając zagotować.
8. Trochę ostudzić i polać ułożone na cieście gruszki.
9. Posiekanymi orzechami posypać ciasto i piec ok. 25 minut.
10. Udekorować wg uznania.