Sposób przygotowania:

1. Oczyść grzyby, dokładnie opłucz i osącz.
2. Pokrój duże grzyby w paski, natomiast małe pozostaw w całości.
3. Cebulę obierz, drobno posiekaj i zeszklij na maśle. Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
4. Dodaj rozgnieciony czosnek, grzyby, sól oraz pieprz.
5. Rozpuść kostkę Rosołu wołowego Knorr w szklance wrzącej wody, następnie zalej nim grzyby i duś około 30 minut.
6. Dodaj śmietanę i gotuj jeszcze przez 3–4 minuty. Dopraw do smaku (jeśli uznasz to za konieczne).