Bulion grzybowy na borowikach leśnych Knorr - 1 sztuka
jajka - 4 sztuki
grzyby suszone - 5 sztuk
cebula biała - 2 sztuki
marchew - 2 sztuki
koncentrat pomidorowy - 1 łyżeczka
czerwone wino - 150 mililitrów
Liść laurowy z Turcji Knorr - 3 sztuki
Ziele angielskie z Meksyku Knorr - 3 sztuki
oliwa - 40 mililitrów
mąka - 2 łyżki
Pieprz czarny z Wietnamu mielony Knorr - 1 szczypta
gałązki świeżego rozmarynu
woda w miarę potrzeb
Sposób przygotowania:
Mięso umyj i pokrój w grubą kostkę (3x3 centymetry). Przełóż do miski i wymieszaj dokładnie z przyprawą Knorr i łyżką oliwy. Jajka ugotuj na twardo, obierz.
Suszone grzyby namocz w szklance gorącej wody. Następnie pokrój w cienkie paski – wodę z moczenia pozostaw. Cebule pokrój w grubą kostkę, marchew w półplastry.
W dużym garnku rozgrzej oliwę, obsmaż mięso, cebulę oraz marchew wraz z koncentratem pomidorowym. Dodaj liść i ziele. Następnie oprósz mąką, wymieszaj i zalej winem – odparuj.
Po tej czynności dolej litr wody, dodaj wywar z moczenia grzybów, grzyby i zagotuj. Następnie wkrusz kostkę Bulionu grzybowego Knorr.
Dodaj pokrojoną w krążki kiełbasę, zmniejsz ogień i duś około 40-50 minut- do momentu, aż mięso będzie miękkie.
Jajka pokrój w grubą kostkę i dodaj do gulaszu przed samym podaniem. Podawaj z kaszą, udekoruj rozmarynem.
90 minut
8 osób
Łatwe