| ||||
 17 |
| |||
| |||||||||
| Składniki | ||
 | oliwa z pierwszego tłoczenia | 50 mililitrów |
| migdały | 200 gramów |
| ząbki czosnku | 2 sztuki |
| kromka pszennego czerstwego pieczywa | 2 sztuki |
| szafran | 1 szczypta |
| Pieprz czarny z Wietnamu ziarnisty Knorr | 10 ziaren |
| bulion drobiowy | 1.5 litrów |
| ocet winny | 1 łyżeczka |
| sól | 1 szczypta |
| kromka pszennego czerstwego pieczywa | 4 sztuki |
| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| W garnku rozgrzej oliwę. Dodaj migdały (bez skórki), obrane ząbki czosnku, pokrojone w kostkę 2 kromki pieczywa oraz szafran. Smaż mieszając, aż wszystko się lekko zrumieni. |
| Krok 2 |
| Przełóż zawartość patelni do blendera. Dodaj pieprz, kmin, ocet i nieco bulionu. Zmiksuj na gładką masę. |
| Krok 3 |
| Do naczynia po smażeniu wlej resztę bulionu. Zagotuj. Połącz z masą migdałową. Znów zagotuj. Dopraw do smaku solą. Podawaj z pozostałymi kromkami czerstwego pieczywa. |
Autor: Robert Makłowicz Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.plZnajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl |
