Przygotuj nadzienie. Cebulkę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Przełóż do rondla i podduś na rozgrzanej Kasi.
Do miękkiej cebulki dodaj mięso, a gdy się przyrumieni dodaj pozostałe składniki. Duś na wolnym ogniu aż nadmiar płynu odparuje. Dopraw solą i pieprzem. Zostaw do przestygnięcia.
Przygotuj ciasto. Kasię rozpuść w rondelku i przestudź. Do miski wsyp mąkę, wlej Kasię, sok z cytryny i tyle mleka by ciasto dało się zagnieść.
Zagniataj ciasto na podsypanym mąką stole aż będzie gładkie.
Cienko rozwałkuj. Wycinaj kółka o średnicy 8 cm. Na każdym ułóż łyżeczkę farszu i zlepiaj przy pomocy widelca.
Pierożki ułóż na wysmarowanej Kasią płaskiej blaszce. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz, aż się zarumienią, 20-30 minut w 180 stC.
30 minut
Łatwe
20 minut
180 °C