| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Pokroić kalafior na różyczki i dokładnie umyć. |
| Krok 2 |
| W garnku zagotować osoloną wodę z sokiem cytrynowym i gotować w niej kalafior przez 8-10 minut (bez przykrycia), aż będzie ugotowany, ale nadaj jędrny. Odcedzić i osuszyć na papierowych ręcznikach. |
| Krok 3 |
| Jajka roztrzepać z pieprzem i solą. Zanurzać kawałki kalafiora w jajku, a następnie obtaczać w bułce tartej. |
| Krok 4 |
| Rozgrzać olej i smażyć kalafiora ze wszystkich stron, aż będzie rumiany. Wyjąć łyżką cedzakową i osuszyć na ręcznikach papierowych. Podawać na ciepło. |
Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl
