Sposób przygotowania:

1. Obierz karczochy, pozostawiając tylko serce.
2. Następnie ugotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Skrop sokiem cytrynowym i ostudź.
3. Rokpol utrzyj z serem i śmietanką.
4. Dodaj sos sałatkowy Knorr i ponownie dokładnie wymieszaj. Powinna powstać pasta.
5. Za pomocą rękawa cukierniczego lub łyżką napełnij wnętrze karczochów farszem.
6. Karczochy podawaj na listkach sałaty, udekorowane ćwiartkami pomidorków.