Karkówka z mango

Składniki:

  • karkówka - 600 gramów
  • pomidory - 2 sztuki
  • sól - 1 szczypta
  • mango - 2 sztuki
  • sok z limonki - 2 łyżki
  • kolendra - 1 pęczek
  • oliwa - 3 łyżki
  • papryka chili - 2 łyżeczki

Sposób przygotowania:

  1. Przygotuj sos z oliwy, chili i soli. Wetrzyj go w mięso i usmaż.
  2. Zrób salsę: pomidora i mango pokrój w kostkę, a następnie wymieszaj. Posól.
  3. Skrop sokiem z cytryny i posyp kolendrą.
  4. Limonkę przekrój na pół i obsmaż. Udekoruj nią karkówkę. Podawaj z salsą.