Karkówka z pesto z suszonych pomidorów
  • 30 minut
  • 4 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • schab karkowy - 700 gramów
  • Przyprawa do karkówki Knorr - 4 łyżeczki
  • suszone pomidory - 10 sztuk
  • ząbek czosnku - 1 sztuka
  • orzeszki piniowe - 2 łyżki
  • parmezan starty - 2 łyżki
  • olej - 4 łyżki
  • oliwa z oliwek - 100 mililitrów

Sposób przygotowania:

  1. Schab pokrój na 4-8 steków. Olej rozmieszaj z przyprawą do karkówki i natrzyj każdy kawałek mięsa.
  2. W kielichu blendera umieść pomidory, orzeszki, parmezan, oliwę i czosnek. Wszystko razem zmiksuj na gładkie pesto.
  3. Mięso usmaż na rozgrzanym grillu ok. 3 minut z każdej strony. Usmażone mięso podaj z przygotowanym pesto i ziemniaczanym puree.