|
Składniki | ||
karpie średnie | 2 sztuki | |
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr | 1 łyżeczka | |
duża cebula | 1 sztuka | |
masło | 60 dekagramów | |
mąka | 15 dekagramów |
Przygotowanie |
Krok 1 |
Przy obróbce wstępnej karpia podziel na półdzwonki, dopraw przyprawą Knorr i obłóż pokrojoną w plastry cebulą. |
Krok 2 |
Wstaw w naczyniu do chłodnego pomieszczenia na 3 -4 godziny. Po tym czasie nadmiar cebuli zdejmij, pozostawiając jej niewielką ilość, rybę oprósz mąką. |
Krok 3 |
Smaż na rozgrzanym maśle na złoty kolor. Nie wolno dopuścic do spalenia masła, gdyż ryba jest wówczas niesmaczna i niezdrowa. |
Autor: przepisy.pl |