Kieszonki pita z kurczakiem i niebieskim serem
  • 90 minut
  • 4 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • pierś z kurczaka - 300 gramów
  • Przyprawa do złotego kurczaka Knorr - 1 opakowanie
  • bułeczki pita - 4 sztuki
  • ser pleśniowy niebieski - 125 gramów
  • kwaśna śmietana - 200 mililitrów
  • papryka czerwona - 1 sztuka
  • pomidory - 2 sztuki
  • ząbki czosnku - 3 sztuki
  • Kminek z Polski Knorr - 1 łyżeczka
  • świeża kolendra - 0.5 pęczków
  • oliwa z oliwek - 15 mililitrów

Sposób przygotowania:

  1. Pokrój pierś z kurczaka w paski i zamarynuj w przyprawie Knorr. Zostaw na godzinę w lodówce.
  2. Rozgrzej olej na patelni i smaż kurczaka, aż będzie złocisty.
  3. Dodaj posiekany czosnek, pokrojoną w kostkę paprykę oraz kminek i kontynuuj smażenie przez kolejne 3 minuty.
  4. Zdejmij z ognia i dodaj pokrojone w kostki pomidory, po czym dokładnie wymieszaj.
  5. Podgrzej pitę na grillu lub patelni i zrób nacięcie z jednej strony, tworząc kieszonkę.
  6. Łyżką napełniaj kieszenie pity, na górę połóż kruszony pleśniowy ser i gałązki świeżej kolendry. Podawaj z kwaśną śmietaną na boku.