| ||||
 0 |
| |||
| |||||||||
| Składniki | ||
 | mięso mielone wieprzowe | 700 gramów |
| cebula | 3 sztuki |
| musztarda z papryką wędzoną | 4 łyżki |
| mąka pszenna | 2 łyżki |
| bułka tarta | 4 łyżki |
| mleko | 0.5 szklanek |
| masło klarowane | 3 łyżki |
| Bulion cielęcy Knorr | 1 sztuka |
| sól | 1 szczypta |
| czarny pieprz mielony | 1 szczypta |
| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Do mięsa dodaj bułkę tartą i mleko, wymieszaj. Cebule obierz, posiekaj drobno - mniej więcej 1/3 dodaj do mięsa, resztę na razie odłóż. Mięso dopraw do smaku solą i pieprzem, dodaj też 1 łyżkę musztardy z papryką i całość dokładnie wyrób. |
| Krok 2 |
| Mokrymi rękami formuj nieduże klopsiki, obtocz je w mące. Rozgrzej na patelni masło, obsmaż klopsiki żeby były rumiane. Dodaj resztę cebuli, podsmaż razem. Wlej bulion cielęcy rozpuszczony w 1 szkl. wody. Dodaj też 3 łyżki musztardy i duś całość ok. 30 minut. Podawaj z kluskami typu speatzle i surówką z ogórka. |
Autor: Izabella Kulińska Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.plZnajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl |
