Śledzie, mięso i ziemniaka przepuść przez maszynkę.
Cebulę posiekaj i podsmaż na maśle*.
Dodaj ją wraz z żółtkami do masy śledziowo-mięsnej. Przypraw.
Z tak przygotowanej masy uformuj klopiki i usmaż je na maśle*.
*Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
