| ||||
 3 |
| |||
| |||||||||
| Składniki | ||
 | ziemniaki, najlepiej "stare" | 300 gramów |
| mąka pszenna | 50 gramów |
| mąka ziemniaczana | 1 łyżka |
| jajko | 1 sztuka |
| dodatkowa mąka do podsypania | 1 garść |
| Fix Spaghetti 4 sery z brokułami Knorr | 1 opakowanie |
| ser bryndza | 150 gramów |
| cebula | 1 sztuka |
| masło | 2 łyżki |
| natka pietruszki | 0.5 pęczków |
| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Ziemniaki umyj i ugotuj ze skórką w lekko osolonej wodzie aż będą miękkie, ok 30 minut. 2. Następnie odcedź ziemniaki, obierz i przeciśnij przez praskę. Ser bryndzę również przeciśnij przez praskę. 3. Do wystudzonych ziemniaków dodaj bryndzę, jajko, mąkę, szczyptę soli i delikatnie lecz energicznie wymieszaj, (nie wyrabiaj ciasta zbyt długo) Formuj w dłoniach wałki z ciasta (w razie konieczności podsyp je dodatkową mąką), |
| Krok 2 |
| Wałki ciasta pokrój w kopytka i ugotuj w lekko osolonej wodzie ok 2 minut. Fix Spaghetti 4 sery z brokułami Knorr przygotuj według wskazówek na opakowaniu. Po zagotowaniu sosu dodaj łyżkę kwaśnej śmietany oraz połowę posiekanej natki pietruszki. |
| Krok 3 |
| Na patelni rozpuść masło i podsmaż cebulę pokrojoną w drobną kostkę. |
| Krok 4 |
| Dodaj kluski oraz posiekaną natkę pietruszki. Delikatnie zamieszaj i natychmiast podawaj z sosem serowym na boku. |
Autor: przepisy.pl  Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.plZnajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl |
