Knedle na słodko

Składniki:

  • ziemniaki - 1 kilogram
  • morele - 1 kilogram
  • mąka - 1 szklanka
  • jajka - 2 sztuki
  • bułka tarta - 4 łyżki
  • cukier - 20 sztuk
  • sól
  • masło - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

  1. Ziemniaki obierz i ugotuj. Po ugotowaniu ostudź i zmiel lub przeciśnij przez praskę.
  2. Dodaj potem 2 jajka i mąkę. Ugnieć ciasto.
  3. Morele wydryluj,a w miejsce pestek włóż kostki cukru.
  4. Z ciasta uformuj małe placuszki, na które połóż morelę i zalep ciasto naokoło. Tak gotowe knedle gotuj w lekko osolonej wodzie, do chwili gdy wypłyną na wierz.