Sposób przygotowania:

1. Zawartość opakowania Knorr rozmieszaj z 3 łyżkami wody oraz taką samą ilością oliwy. Orzechy upraż na suchej patelni.
2. Kuskus przygotuj według wskazówek umieszczonych na opakowaniu. Cukinię pokrój w ukośne plastry, a cebulę w ćwiartki.
3. Na rozgrzanej oliwie przesmaż kawałki cukinii, cebulę oraz pomidorki. Dopraw do smaku.
4. Na półmisek lub talerze wyłóż rukolę oraz kaszę. Na wierzchu połóż warzywa.
5. Sałatkę polej sosem Knorr, a na koniec posyp pokruszonymi orzechami.