Kolorowa sałatka zamiast obiadu

1


Łatwe


15 min.


2 os.

Składniki
makaron muszelki (lub inny ulubiony)400 gramów
pierś z kurczaka 300 gramów
suszone pomidory w oliwie z ziołami100 gramów
marchew2 sztuki
cebula1 sztuka
koperek - 1 mały pęczek1 pęczek
kurkuma1 szczypta
sól1 szczypta
cukier1 szczypta
oliwa z suszonych pomidorów2 łyżki
Przyprawa do kurczaka Knorr1 łyżeczka
Przygotowanie
Krok 1
Ulubiony makaron ugotuj al dente. Pierś z kurczaka pokrój w paski i posyp przyprawą do kurczaka Knorr. Krótko podsmaż. Marchewkę obierz i pokrój w cienkie plasterki,
Krok 2
Cebulę pokrój w półksiężyce i posyp kurkumą i szczyptą soli. Suszone pomidory pokrój w cienkie paski. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z ze słoiczka po suszonych pomidorach i podsmaż cebulkę. Zdejmij z patelni i wraz z kurczakiem dodaj do makaronu.
Krok 3
Na patelni rozgrzej ponownie drugą łyżke oliwy i krótko podskaż marchewkę posypując ją szczyptą cukru. Cukier na marchewce powinnien się zkarmelizować. Do miseczki z makaronem, kurczakiem i cebulą, dodaj marchewkę i suszone pomidory. Wszystko wymieszaj, możesz skropić jeszcze oliwą ze słoika. Posyp świerzym koperkiem
Autor: nauka_smakowPrzepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.plZnajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl