Kopytka z pesto z suszonych pomidorów
  • 45 minut
  • 4 osoby
  • Średnie

Składniki:

  • pierś z kurczaka - 1 sztuka
  • Fix Chrupiące placki ziemniaczane Knorr - 1 opakowanie
  • jajko - 2 sztuki
  • mleko - 450 mililitrów
  • suszone pomidory - 150 gramów
  • parmezan - 100 gramów
  • kilka sztuk pomidorków cherry
  • posiekana natka pietruszki - 1 łyżeczka
  • oliwa z oliwek - 50 mililitrów
  • sól do smaku - 1 szczypta
  • Pieprz czarny z Wietnamu mielony Knorr - 1 szczypta

Sposób przygotowania:

  1. Fix Knorr wymieszaj z mlekiem, jajkiem, połową tartego parmezanu i natką pietruszki. Odstaw na 10 minut. Uformuj wałeczki i odkrawaj małe kluski.
  2. Uformowane kluski wkładaj ostrożnie do osolonego wrzątku. Gotuj kilka minut.
  3. W kielichu blendera umieść suszone pomidory, parmezan i oliwę. Wszystko zmiksuj.
  4. Na rozgrzanej patelni przesmaż pokrojonego w paski kurczaka, dodaj ugotowane kopytka oraz połówki pomidorków cherry.
  5. Do całości dodaj przygotowane pesto, wymieszaj wszystko razem. Danie udekoruj listkami świeżych ziół i podawaj.