| ||||
 1 |
| |||
| |||||||||
| Składniki | ||
 | wątróbka drobiowa | 400 gramów |
| cebula | 2 sztuki |
| pieprz | 1 szczypta |
| sól | 1 łyżeczka |
| wytrawne wino białe | 1 szklanka |
| kwaśna śmietana 18% | 3 łyżki |
| posiekana natka pietruszki | 2 łyżki |
| olej do smażenia | 2 łyżki |
| Fix Kopytka czy leniwe Knorr | 1 sztuka |
| Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr | 1 sztuka |
| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Fix Knorr kopytka połączyć z 450 ml wody. Dokładnie wymieszać ciasto i odstawić na 10 minut. |
| Krok 2 |
| Następnie wyłożyć na podsypaną mąką stolnicę,wyrobić ciasto, podzielić ciasto na mniejsze kawałki i z każdego uformować wałek. Każdy pociąć na skośne kawałki - kopytka. Ugotować w lekko osolonej wodzie 2-3 minuty do czasu aż zaczną wypływać. |
| Krok 3 |
| Wątróbkę pociąć na mniejsze kawałki. Cebulę pokroić w kostkę. Olej rozgrzać na patelni, dodać cebulę, kilka minut smażyć. Dodać wątróbkę, obrumienić, przyprawić solą, pieprzem i kosteczką czosnkową. Całość podlać winem. Dusić razem ok 10 minut na małym ogniu. Pod koniec dodać śmietanę, wymieszać, wrzucić natkę pietruszki uzupełnić smak sosu solą i pieprzem, ewentualnie wodą. |
| Krok 4 |
| Podać z gotowymi kopytkami. |
Autor: bernika bernika Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.plZnajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl |
