Sposób przygotowania:

1. Mięso wymieszaj z 1/4 grzybów, jakiem i łyżką bułki tartej. Dopraw pieprzem, estragonem, majerankiem i Delikatem Knorr.
2. Z powstałej masy uformuj małe kotleciki i opanieruj w pozostałej bułce tartej.
3. Kotleciki usmaż na tłuszczu na złoty kolor.
4. Grzyby po oczyszczeniu, umyciu i odsączeniu pokrój. Cebulę posiekaj. Na rozgrzanym oleju zeszklij cebulę, dodaj grzyby i przesmaż.
5. Pozostałe grzyby podlej mlekiem. Duś około 10 minut pod przykryciem na małym ogniu.
6. Dodaj śmietanę wymieszaną z mąką. Zagotuj. Dopraw Delikatem Knorr i pieprzem. Podawaj kotleciki polane grzybami z ziemniakami lub ryżem.