Krem z winogronami

Składniki:

  • żelatyna - 1 gram
  • żółtka - 1 gram
  • cukier - 1 gram
  • śmietana kremówka - 1 gram
  • winogrona - 1 gram
  • liście melisy - 1 gram

Sposób przygotowania:

  1. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Żółtka odłączyć od białek i mieszać z cukrem tak długo, aż utworzą delikatny krem. Nadal ucierając żółtka dodać delikatnie czerwone wino. Namoczoną żelatynę postawić na najmniejszym ogniu i podgrzać. Po podgrzaniu wlać do kremu z żółtek i wina, nadal mieszając. Śmietanę dobrze ubić i nie przestając mieszać dodać do kremu winnego. Całość przełożyć do pucharków. Cukier wsypać do miseczki. Winogrona dokładnie umyć pod zimną wodą, osuszyć, a następnie obtoczyć je w cukrze. Deser w pucharkach udekorować winogronami i listkami melisy. Deser podawać od razu po przygotowaniu. Nie pozostaje nam nic innego jak życzyć smacznego!