| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Włoszczyznę umyj, obierz, zalej wodą i zagotuj. Ugotuj bulion na wolnym ogniu (ok. 200 ml – niecała szklanka). |
| Krok 2 |
| Szparagi umyj, usuń twarde końce. Odetnij główki, resztę pokrój na mniejsze kawałki. Główki szparagów krótko obgotuj w bulionie. Odłóż.
|
| Krok 3 |
| Cebulę obierz, pokrój w piórka. Podsmaż na oliwie. Dodaj bulion i resztę szparagów. Gotuj do miękkości. Zmiksuj blenderem na gładką masę. |
| Krok 4 |
| Mleko rozmieszaj z mąką, dodaj trochę ciepłej zupy. Następnie wlej do pozostałej zupy, wymieszaj, dopraw gałką muszkatołową. |
| Krok 5 |
| Pod koniec gotowania dodaj Florę ProActiv. Przelej na talerz, dodaj główki szparagów.
|
| Krok 6 |
| Pieczywo tostowe opiecz w tosterze. Przekrój wzdłuż przekątnej, żeby powstały trójkąty.
|
Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl
