| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Rozpuść dwie kostki bulionu na włoszczyźnie w litrze gotującej się wody. Drobno posiekaj cebulę, pietruszkę i czosnek. Zetrzyj ser na tarce. |
| Krok 2 |
| W garnku na rozgrzanej margarynie zeszklij cebulę i czosnek, dodaj ryż, smaż chwilę, aż zrobi się szklisty. Dodaj białe wino, gotuj, aż wino prawie zupełnie odparuje. |
| Krok 3 |
| Do ryżu porcjami dodawaj bulion drobiowy, gotuj aż ryż wchłonie bulion i zrobi się miękki. Na koniec dodaj śmietanę i parmezan, całość dokładnie wymieszaj. |
| Krok 4 |
| Risotto podawaj posypane natką pietruszki. |
Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl
