Sposób przygotowania:

1. W misce szybko wymieszaj mikserem Kasię, mąkę, cukier i żółtko. Ciasto przełóż na stół, szybko zagnieć, zawiń w folię i odłóż do lodówki na 30 minut.
2. Foremki do babeczek wysmaruj Kasią i obsyp mąką. Schłodzone ciasto rozwałkuj na placek o grubości 5mm i wylep nim foremki. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 15 minut.
3. Upieczone babeczki wyjmij z foremek i wystudź.
4. Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem.
5. Do każdej tartaletki włóż łyżkę śmietanki i kulkę lodów.