Kurczak a’la caprese z cukinią
  • 35 minut
  • 4 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • pierś z kurczaka - 4 sztuki
  • Przyprawa do kurczaka z grilla Knorr - 2 łyżki
  • mozzarella - 4 sztuki
  • cukinia - 1 sztuka
  • Przyprawa suszone pomidory z czosnkiem Knorr - 4 łyżki
  • natka pietruszki - 1 pęczek
  • oliwa - 4 łyżki

Sposób przygotowania:

  1. Pierś z kurczaka skrop oliwą oraz przyprawą do kurczaka Knorr. Następnie usmaż na patelni grillowej i przełóż do naczynia żaroodpornego. Skrop mięso dodatkowo oliwą i piecz w 160 st. C przez 15 minut.
  2. Cukinię pokrój w cienkie i proste plasterki. Przełóż do miski, skrop oliwą i posyp przyprawą pomidorową z czosnkiem Knorr. Odstaw na kilka minut aby cukinia zmiękła.
  3. Cukinię obsmaż na grillu z obu stron. Upieczonego kurczaka wystudź, przekrój pod skosem na plasterki.
  4. Pomidory i ser pokrój w plasterki. Układaj na przemian z plasterkami kurczaka i cukinii. Na koniec posyp pozostałą przyprawą pomidorową z czosnkiem Knorr.