Kurczak-naturalnie ,że pieczony
  • 90 minut
  • 4 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • kurczak - 2 kilogramy
  • sól - 1 łyżeczka
  • sól morska - 1 łyżeczka
  • słodka papryka - 1 łyżeczka
  • pieprz czarny - 0.5 łyżeczek
  • pieprz cayenne - 2 szczypty
  • prażona cebulka - 0.5 łyżeczek
  • suszony rozmaryn - 0.4 łyżeczek
  • kurkuma - 0.4 łyżeczek
  • suszona natka pietruszki - 1 łyżeczka
  • oliwa - 5 łyżek

Sposób przygotowania:

  1. Kupiłam gotowego sprawionego kurczaka.Umyłam go ,osuszyłam papierowym ręcznikiem.Uciełam szyję i końcówki skrzydeł.
  2. Wszystkie przyprawy wsypałam do miseczki.Wlałam oliwę i utarłam. Posmarowałam mięso.Nóżki związałam nicią.Odstawiłam na godzinę aby mięso nieco przeszło przyprawami. Po tym czasie kurczaka przełożyłam do natłuszczonego naczynia żaroodpornego i w temp. 190 stopni piekłam 1 godzinę i 45 minut. Od czasu do czasu polewamy mięso powstałym sosem z pieczenia mięsa.Wtedy nie będzie tak suche.