Kurczak pieczony w mleku z orzechami - VIDEO

3


Łatwe


90 min.


4 os.

Składniki
cały kurczak1 sztuka
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
świeża szałwia0.5 pęczków
ząbki czosnku6 sztuk
orzechy włoskie100 gramów
orzechy laskowe100 gramów
mleko0.5 litrów
jogurt naturalny200 mililitrów
cytryny2 sztuki
masło50 gramów
olej do smażenia
Przygotowanie
Krok 1
Umyj kurczaka, oczyść i wysusz. Czosnek drobno posiekaj. Natrzyj mięso przyprawą Knorr, czosnkiem oraz liśćmi szałwii. Odstaw na 3-4 godziny.
Krok 2
Upraż orzechy na patelni. Dodaj do kurczaka. Do środka mięsa włóż masło.
Krok 3
Umieść całość w wysokim naczyniu do pieczenia. Wymieszaj jogurt z mlekiem. Zalej kurczaka mlecznym płynem tak, aby płyn sięgał co najmniej do połowy wysokości mięsa. Wyciśnij sok z cytryn, delikatnie przemieszaj sos.
Krok 4
Zmocz wodą papier pergaminowy i przykryj nim kurczaka. Wstaw do rozgrzanego do 160 °C piekarnika i piecz przez ok. 2 godziny. Kurczak powinien być miękki i soczysty. Podawaj z ryżem lub ziemniakami.
Autor: przepisy.pl Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.plZnajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl