Sposób przygotowania:

1. Kurczaka przygotuj, umyj i zalej gorącą wodą.
2. Jarzyny umyj, obierz, opłucz, pokrój w kostkę i obgotuj.
3. Następnie wyjmij mięso i jarzyny, a do rosołu włóż obrany szpinak.
4. Gdy będzie miękki odcedź, przetrzyj przez sito, przypraw masłem, śmietanką, solą i oprósz mąką.
5. Włóż podzielonego na porcje kurczaka i dodaj rosół w którym gotował się szpinak. Duś około 30 minut.