| ||||
  1 |
| |||
| |||||||||
| Składniki | ||
 | 4 piersi kurczaka (pojedyncze filety) | |
| 250 g ryżu basmati ugotowanego na sypko | |
| 2 łyżeczki startego imbiru | |
| 4 łyżki posiekanej kolendry | |
| wyciśnięty sok i skórka starta z 1 limonki | |
| 1 bakłażan pokrojony w słupki | |
| 1 cukinia pokrojona w słupki | |
| 4 duże pieczarki pokrojone | |
| 4 duże pieczarki pokrojone w grube plastry | |
| 2 łyżki oliwy do smarowania | |
| 1 minikostka przyprawowa Czosnek Knorr | 1 sztuka |
| 1 łyżka sezamu |
| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Mięso nie musi specjalnie długo kruszeć, bo jest już wystarczająco miękkie. Natarte marynatą powolutku nabiera aromatu i smaku. Dlatego lepiej trochę poczekać z położeniem na ruszcie kurczaka z lionką i kolendrą, niż skracać czas marynowania. Wymieszaj składniki marynaty i polej piersi kurczaka. Odłóż na co najmniej kilkanaście minut. Upiecz na grillu wyjęte z marynaty mięso, bakłażany, cukinie i pieczarki. W czasie grillowania często smaruj oliwą. Upieczone warzywa zdejmij z grilla i posyp pokruszoną minikostką przyprawową. Mięso pokrój w plastry, posyp sezamem, podawaj z warzywami i ryżem. |
Autor: Pascal Pascal Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.plZnajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl |
