| |||||||||
| Składniki | ||
| olej | ||
| mango | 1 sztuka | |
| mleko kokosowe | 200 mililitrów | |
| zielona papryczka chilli | 1 sztuka | |
| ząbki czosnku | 2 sztuki | |
| piersi z kurczaka | 2 sztuki | |
| makaron ryżowy | 200 gramów | |
| bazylia | ||
| grzybki shiitake | 4 sztuki | |
| sos śliwkowy | 3 łyżki |
| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Czosnek i papryczkę pokrój w plasterki. Podsmaż na oleju. |
| Krok 2 |
| Kurczaka pokrój w plastry i dodaj do czosnku. Podsmażaj 3 minuty. |
| Krok 3 |
| Wlej sos śliwkowy i dalej smaż, aż kurczak będzie złocisty, a sos się skarmelizuje. |
| Krok 4 |
| Obierz mangi i pokrój w kostkę. Grzybki pokrój w cienkie plastry. Dodaj do dania. |
| Krok 5 |
| Smaż przez 1 - 2 minuty, wlej mleko kokosowe i duś, do czasu gdy część płynu wyparuje i zostanie gęsty, aromatyczny sos. |
| Krok 6 |
| Ugotuj makaron i dodaj do gotowego sosu. |
| Autor: pasibrzuch pasibrzuch |