Kurczak zapiekany z ryżem
  • 15 minut
  • 1 osoba
  • Łatwe

Składniki:

  • pierś z kurczaka - 2 sztuki
  • Papryka czerwona duża - 1 sztuka
  • cebula dymka ze szczypiorkiem - 2 sztuki
  • sos sojowy - 2 łyżki
  • orzechy włoskie - 40 gramów
  • ryż paraboliczny w woreczkach - 200 gramów
  • śmietanka 18% - 0.5 szklanek
  • ser żółty - 70 gramów
  • Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr - 1 łyżeczka
  • Bulion na włoszczyźnie Knorr - 1 sztuka

Sposób przygotowania:

  1. Ryż ugotować na sypko z dodatkiem Bulionu na włoszczyźnie Knorr, odstawić do wystudzenia.
  2. Kurczaka pokroić w drobną kotkę, przyprawić solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka łagodnego. Paprykę pokroić w kostkę, dymkę posiekać, Orzechy drobno posiekać, ser zetrzeć na tarce.
  3. Na łyżce oleju podsmażyć kurczaka, następnie dodać paprykę czerwoną, smażyć ok 3 minut. Odstawić.
  4. Do ugotowanego ryżu dodać posiekane orzechy, połowę dymki, sos sojowy i śmietankę, wymieszać - następnie ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Na ryż ułożyć kurczaka z papryką, całość posypać żółtym serem i posypać pozostałą dymką. Zapiekać w piekarniku w temp 180 stopni 10-15 minut.