Sposób przygotowania:

1. Kurczaka umyj, przygotuj i przekrój na pół.
2. Nóżkę każdej połówki włóż w nacięcie jamy brzusznej.
3. Czosnek zmiażdż i natrzyj kurczaka.
4. Cebule pokrój w talarki i obłóż kurczaka.
5. Zalej winem i pozostaw w chłodnym miejscu na 10 godzin.
6. Po upływie tego czasu usuń cebulę i pozostaw kurczaka na kolejne 10 godzin.
7. Następnie podziel mięso na ćwiartki, nadziej je na rożen i upiecz.