Sposób przygotowania:

1. Kurki oczyszczamy. Jeśli są większe, kroimy.
2. Na patelni rozgrzewamy oliwę.
3. Cebulę obieramy i drobno siekamy.
4. Szklimy cebulę. Dodajemy grzyby.
5. Dusimy pod przykryciem ok. 15 minut.
6. Dodajemy pokruszoną kostkę bulion grzybowy Knorr. Zdejmujemy pokrywkę i mieszając smażymy, aż odparuje nadmiar płynu.
7. Gorgonzolę kroimy w kostkę. Mieszamy z grzybami. Smażymy jeszcze przed chwilę, aż ser się rozpuści. Jeśli konieczne doprawiamy do smaku.