| ||||
 4 |
| |||
| |||||||||
| Składniki | ||
 | cebula | 2 sztuki |
| śmietana | 2 łyżeczki |
| gorzka czekolada | 2 sztuki |
| tymianek | 2 sztuki |
| sól | 1 szczypta |
| miód | 125 mililitrów |
| mąka | 3 łyżki |
| masło | 3 łyżeczki |
| pieprz cayenne | 1 łyżeczka |
| wytrawne czerwone wino | 250 mililitrów |
| sok z cytryny | 1 sztuka |
| pieprz cytrynowy | 1 szczypta |
| świeży imbir - 3 cm kawałek | 1 sztuka |
| dzwonki łososia ze skórą | 3 sztuki |
| ziemniaki obrane i pokrojone na plasterki | 700 gramów |
| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Dzwonki łososia myjemy i osuszamy ● Doprawiamy solą i pieprzem cytrynowym ● Obtaczamy w mące ● Smażymy na rozgrzanym maśle do uzyskania złotego koloru. |
| Krok 2 |
| Ziemniaki ugotuj do miękkości w osolonej wodzie ● Odcedź ● Ugnieć z masłem, śmietaną i sokiem cytrynowym na gładką masę ● Solą i pieprzem dopraw do smaku. |
| Krok 3 |
| Zmieszaj miód i wino ● Dodaj pokrojoną cebulę, tymianek oraz imbir pokrojony w paski ● Zagotuj w małym garnku, aż częściowo zredukujemy płyn ● Gotuj 15-20 minut ● Odcedź ● Przelej do małego garnka ● Dodaj czekoladę w kostkach ● Energicznie mieszaj, aż czekolada się rozpuści, a sos zgęstnieje ● Wsyp pieprz ● Dokładnie wymieszaj na jednolitą masę. |
Autor: Magdalena Tomaszek Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.plZnajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl |
