Łosoś ze szparagami w balsamicznym sosie pomarańczowym

Składniki:

  • szparagi - 30 dekagramów
  • łosoś dzwonka - 4 sztuki

Sposób przygotowania:

  1. Do soku z pomarańczy dodaj skórkę, ocet, kolendrę sól, pieprz oraz oliwę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  2. Łososia umieść w marynacie i pozostaw na 60 minut.
  3. W tym czasie szparagi ugotuj w osolonej wodzie i odcedź.
  4. Łososia wyciągnij z marynaty, ułóż na półmisku żaroodpornym. Wokoło poukładaj szparagi.
  5. Marynatę przecedź, zalej nią łososia i piecz przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni.