MAŁE BEZY
  • 15 minut
  • Łatwe

Wskazówki pieczenia:

  • 60 minut
  • 140 °C

Składniki:

  • białko jajka - 2 sztuki
  • sól - 1 szczypta
  • sok z cytryny - 0.5 łyżeczek
  • cukier puder - 125 gramów

Sposób przygotowania:

  1. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno mikserem na wysokich obrotach.
  2. Dodać sok z cytryny i nadal ubijać.
  3. Następnie dodawać partiami cukier, po jednej łyżce, cały czas ubijając.
  4. Bezy formować na blasze wyłożonej papierem do pieczenia albo za pomocą rękawa cukierniczego albo za pomocą łyżeczek.
  5. Piec, a właściwie suszyć, około godziny w 140 stopniach.