Sposób przygotowania:

1. Kapustę sparz, przygotuj liście.
2. Ugotuj ryż i kaszę. Grzyby namocz i podgotuj.
3. Kaszę i ryż wymieszaj, dodaj pokrojone drobno grzyby, dodaj jajko i przypraw solą i pieprzem.
4. Przesmaż cebulkę i dodaj do farszu. Farsz układaj na liściach i zwijaj tak jak normalne gołąbki.
5. Włóż do brytfanny, dodaj 1-2 łyżki oleju, szklankę wody, wstaw do piekarnika i piecz około 50 minut.
6. Zaglądaj od czasu do czasu, w razie konieczności podlej wodą.
7. Po upieczeniu gołąbki wyjmij z sosu, dodaj do niego śmietankę i zagotuj. Podawaj z ziemniaczkami.