Sposób przygotowania:

1. Kasię, cukier, mleko, cukier waniliowy i kakao umieszczamy w garnku, podgrzewamy na małym ogniu, mieszamy do połączenia składników. Nie dopuszczamy do wrzenia. Ściągamy z ognia i odstawiamy do wystudzenia.
2. Z ostudzonej masy czekoladowej odlewamy pół szklanki i odstawiamy ją.
3. Do reszty dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i żółtka. Dokładnie mieszamy.
4. Następnie dodajemy jeszcze pianę ubitą z pozostałych białek i dżem. Mieszamy delikatnie.
5. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni.
6. Formę o wymiarach 25 x 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
7. Wylewamy na nią ciasto. Pieczemy ok. 60 minut.
8. Pozostawioną polewą czekoladową polewamy jeszcze ciepłe ciasto.
9. Posypujemy z wierzchu wiórkami kokosowymi.