Wodę, Kasię, cukier (2 łyżki odłożyć do białek) i kakao przełożyć do garnka i zagotować. Przestudzić. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i razem z żółtkami, dżemem dodać do zimnej masy.
Białka z szczyptą soli ubić na sztywno i dodać 2 łyżki cukru i jeszcze chwilę ubijać, aż piana będzie lśniąca. Pianę dodać do masy i delikatnie połączyć.
Blachę 22x34 cm wyłożyć papierem do pieczenia i przelać ciasto.
Piec 30 minut w temperaturze 180 C. Po wystudzeniu ciasto przekroić na dwa blaty.
Galaretki rozpuścić w 1,5 szklance gorącej wody.
Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem i dodać tężejącą galaretkę.
Śmietanką cytrynową przełożyć ciasto.
Czekoladę rozpuścić w śmietance i polać ciasto.
Wstawić ciasto na kilka godzin do lodówki. Smacznego!
60 minut
Łatwe
30 minut
180 C °C