Sposób przygotowania:

1. Ciasto I: Białka ubić na sztywno razem z cukrem.
2. Dodać pozostałe składniki i wszystko wymieszać.
3. Ciasto II: Żółtka i całe jajka utrzeć z cukrem, następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao i olej, wszystko razem wymieszać.
4. Na blaszkę wyłożyć na przemian jasne i ciemne ciasto.
5. Przeciągnąć widelcem, aby powstały "esy-floresy". Upiec ciasto w temp. 180 C przez ok 30-35 min.
6. Galaretki rozpuścić w 0,5 l wody.
7. Ciasto po upieczeniu i przestygnięciu przekroić na pół.
8. Na jednej warstwie rozsmarować połowę kremu karpatkowego, na krem ułożyć biszkopty nasączone w kawie z amaretto.
9. Pomiędzy biszkopty wyłożyć mocno tężejącą galaretkę, na galaretkę wyłożyć druga połowę kremu, całość przykryć drugim plackiem.