Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki wyszoruj szczoteczką i ugotuj w mundurkach. Odcedź i wystudź.
2. Mięso umyj, osusz, oprósz solą i pieprzem. Podsmaż na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor, zdejmij z patelni, ostudź, pokrój w kostkę.
3. Wystudzone ziemniaki obierz z łupinek i również potnij w kostkę.
4. Paprykę oczyść, posiekaj w cienkie paseczki i wymieszaj z mięsem i ziemniakami.
5. Dodaj osączoną z zalewy kukurydzę i połącz składniki z sosem pomidorowym. Dopraw na ostro do smaku.
6. Ognistą sałatkę z kurczakiem przed podaniem schłodź w lodówce.